In der Geschichte Bützows gab es 4 Rathäuser.

Das erste entstand vermutlich in der Gründungsperiode Bützows ca. 1171. Es muss auf dem Marktplatz neben der Kirche gestanden haben.
1449 wurde es erstmals urkundlich erwähnt.

1576 wurde das zweite Rathaus erbaut. Es muss ein stattliches Gebäude mit gotischem Giebel und einem Türmchen gewesen sein und war mit Stroh gedeckt. Es fiel 1716 dem großen Stadtbrand zum Opfer.

1726 wurde mit dem Bau des dritten Rathauses begonnen. Aus Geldmangel konnte es nie vollendet werden.

1846–1847 wird das vierte Bützower Rathaus gebaut. Es ist ein imposantes Gebäude im Stil der Tudorgotik . Erstmals gib es in diesem Rathaus keinen Ratskeller . Zur Erinnerung an Bützows Vergangenheit als Bischofssitz wurden die Ziertürmchen auf dem Dach mit Bischofsmützen gekrönt.

1992 wird diese Rathaus mit einem Kostenaufwand von ca. 6 Millionen DM (entspricht etwas mehr als 3 Millionen Euro) restauriert und am 12. März 1994 wiedereröffnet.